breath cafe

下午茶時段若想挑選蛋糕，能獨自享用整顆蛋糕的奢華感，想必吸引了不少甜點愛好者。座落於新宿3丁目大樓3樓的「breath cafe」，其招牌甜點「單人戚風蛋糕」（お一人様シフォンケーキ），正是將這份心願化為現實的人氣之選。除了在鬆軟戚風蛋糕體上抹上滿滿鮮奶油與草莓的「單人草莓戚風蛋糕」，還有表面焦糖微焦飄香的「單人焦糖烤布蕾戚風」，以及將抹茶滲入蛋糕體、搭配紅豆與鮮奶油的和風提拉米蘇戚風等，豐富的口味選擇能隨當日心情挑選。蛋糕外觀有著扎實的高度與份量，口感卻依舊輕盈不膩，能一口接一口品嚐，因此也常被選作與同伴分食共享的餐後甜點。

店內的喫茶甜點可不只有戚風蛋糕。手工烘焙的「自製復古布丁」，帶著令人懷念的經典質樸外貌與扎實口感，格外適合與哈密瓜、藍色夏威夷或巨峰葡萄等色澤鮮豔的冰淇淋蘇打一同擺上桌品嚐。此外，店裡也備有散發濃厚乳酪香氣的重乳酪蛋糕，以及濃郁的自製古典巧克力蛋糕、抹茶古典巧克力蛋糕等烘焙點心，相當適合搭配咖啡或茶飲細細品味。

從午餐到晚餐都能滿足的豐富鹹食菜單

除了作為咖啡廳小憩，這裡也有能在肚子餓時好好飽餐一頓的充實餐點。在午餐與晚餐時段深受歡迎的「鬆軟多蜜醬蛋包飯」，以滑嫩半熟蛋包淋上自製的濃郁法式多蜜醬，是令人百吃不厭的經典美味。菜單上還有不少香氣四溢、誘人食慾的米飯料理，包括在多汁漢堡排上疊上流心荷包蛋的夏威夷漢堡排飯（Loco Moco）、加入清香紫蘇提味的和風打拋豬肉飯，以及將軟嫩紅肉煎至五分熟的「Breath 牛排飯」等。傍晚過後，點份烤香腸或松露鹽薯條當作小點，配上一杯啤酒或單杯葡萄酒，也是格外愜意舒適的用餐方式。

在乾燥花環繞的空間裡，隨心享受片刻喘息

店內以乾燥花與綠意點綴，木質調的陳設營造出自然而溫暖的氛圍。空間配置了桌席與沙發座，無論是一個人想靜靜喝杯茶，或是與朋友暢談相聚，都能提供自在舒心的包容感。店內支援座位預約，並接受信用卡與各類行動支付條碼結帳，走訪起來相當便利。無論是購物空檔或下班後的時光，不妨順道來此坐坐，用甜美蛋糕或香氣撲鼻的咖啡館餐點犒賞自己。