breath cafe

お茶の時間にケーキを選ぶなら、ホールごとひとり占めできる贅沢さに心を惹かれる人も多いはずです。新宿3丁目のビル3階に店を構える「breath cafe」の名物として親しまれているのが、まさにその思いを形にした「お一人様シフォンケーキ」です。柔らかなシフォン生地にたっぷりのホイップクリームと苺をあしらった「お一人様いちごシフォンケーキ」のほか、表面の砂糖を香ばしく焦がした「お一人様クリームブリュレシフォン」、抹茶を染み込ませた生地にあずきと生クリームを合わせた和風仕立てのティラミスシフォンなど、気分に合わせて選べるバリエーションが揃っています。しっかりとした高さとボリュームがありながら、軽やかな口当たりで食べ進められるのも魅力で、シェアして味わうデザートとしても選ばれています。

喫茶の甘味はシフォンケーキにとどまりません。手作りで焼き上げられる「自家製レトロプリン」は、どこか懐かしさを感じるたたずまいとしっかりとした食感で、メロンやブルーハワイ、巨峰といった彩り豊かなクリームソーダと並べたくなる一皿です。さらに、濃厚なチーズの風味が広がるベイクドチーズケーキや、コクのある自家製ガトーショコラ、抹茶ガトーショコラなど、コーヒーやお茶と一緒にじっくり味わいたい焼き菓子も用意されています。

ランチから夜のごはんまで頼もしい食事メニュー

カフェ使いだけでなく、しっかりお腹を満たしたい時間帯にも頼れるメニューが並びます。ランチやディナーで支持を集める「ふわふわデミオムライス」は、とろりとした卵に自家製の濃厚デミグラスソースが絡む王道の一皿。ジューシーなハンバーグに半熟目玉焼きを重ねたロコモコスタイルや、爽やかな大葉を効かせた和風仕立てのガパオライス、柔らかい赤身肉をミディアムレアで焼き上げた「Breathステーキライス」など、香ばしく食欲をそそるごはんものが揃っています。夕方以降には、ソーセージのグリルやトリュフ塩のポテトフライをつまみに、ビールやグラスワインを傾ける過ごし方も心地よい選択肢になります。

ドライフラワーに囲まれた空間で、思い思いのひと息を

ドライフラワーやグリーンがあしらわれた店内は、木目を基調としたナチュラルで温かみのある空気が流れています。テーブル席やソファ席が配され、ひとりで静かにお茶を飲みたいときにも、友人同士で会話を弾ませたいときにも寄り添ってくれる居心地です。席の予約にも対応しており、クレジットカードや各種コード決済が使えるのも立ち寄りやすいポイントです。買い物の合間や仕事帰りに、甘いケーキや香ばしいカフェご飯を目当てに足を運んでみてはいかがでしょうか。